Вы выбираете впечатления, мы подбираем
путешествия
Меню
Поиск путешествий
Авиабилеты
Ж/Д билеты
Отели
Автобусы
Аренда автомобилей
Трансфер из аэропорта
Туры по всему миру
Спецпроекты
Связной Трэвел
Карта путешествий в эпоху COVID
Трэвел Чек-лист
Лаперуза
The Yard
В Контакте
Telegram
Почта
Личный кабинет
Войти
Регистрация
Чек-листы
Гастрономия
Гастрономический Тбилиси
Гастрономический Тбилиси
Добавить в избранное
Стать экспертом в тбилисских двориках, хачапури и хинкали
Что попробовать?
Аджапсанали
Пхали
Бадриджани
Лобио
Лепешки шоти
Чвиштари
Хачапури
Чахохбили
Сациви
Хинкали
Харчо
Чашушули
Шашлык мцвади
Ткемали и сацибели
Воды Лагидзе и Боржоми
Сулугуни
Мацони
Где попробовать?
На карте
Маспиндзело
Грузинская кухня и игра старого скрипача
На карте
Ezo
Домашняя кухня в грузинском дворике района Сололаки
На карте
Retro
Лучший хачапури по-аджарски
На карте
Захар Захарыч
Хинкали именно с рубленым мясом, а не фаршем
На карте
Мегрельский Дом
Грузинская домашняя кухня
На карте
Кафе Funicular
Подняться поутру за пончиками и съесть их с видом на город
На карте
Пекарня без вывески на Сиони, 13
Пирог с тархуном и рисом
На карте
Restaurant Pasanauri
Фирменные хинкали «Пасанаури», работают круглосуточно
На карте
Shemoikhede Genatsvale
Хинкали с начинкой чакапули
На карте
Sakhli #11
Чкмерули в кецах - курица со сливочным соусом
На карте
Духан Рача
Легендарное место: колоритно, вкусно и дешево
На карте
Pur Pur
Старинные абажуры, мебель, скатерти, посуда в винтажном стиле
На карте
Ethno Tsiskvili
Белуга в соусе бажи или заправленная кинзой в ресторане-музее
На карте
Fabrika
Хипстерское место, с массой заведений, магазинов, пространств и хостелом
На карте
Воды Лагидзе
Разливные лимонады с вековым вкусом, берите тархуновый, не ошибетесь
На карте
Чебуречная около бань на Grishashvili, 8
Самые вкусные чебуреки
На карте
Keto and Kote
Ресторан во дворе жилого дома, один вид чего стоит!
На карте
Хинкальная Veliaminov
Хинкали и харчо
Лобио из фасоли по-грузински
Ингредиенты:
Красная фасоль
300 г
Стебель сельдерея
2-3 шт
Листья сельдерея
50 г
Чеснок
3-4 зубчика
Лук
2-3 шт
Помидоры, лучше бакинские
1 шт
Перец красный стручковый
1 шт
Кинза, петрушка, базилик
пучок
Приправа хмели-сунели и аджика
по вкусу
Лавровый лист, свежемолотый перец, соль.
по вкусу
Как готовить:
Промываем фасоль и оставляем в холодной воде минимум на шесть часов, воду при этом лучше менять.
Еще раз промываем фасоль, заливаем водой 1:1 и ставим на плиту до закипания без крышки.
В процессе кипения закидываем сельдерей, лаврушку, одну луковицу и томим на медленном огне, постоянно помешивая.
Оставшиеся луковицы мелко шинкуем в виде кубиков. Трем чеснок, перемешиваем с измельченным перцем и солью, лучше перетереть в ступке до кашицы.
За 10 минут до готовности фасоли вынимаем сельдерей и лук, кладем кашицу из соли и чеснока, довариваем.
Зелень мелко нарезаем, помидор перетираем в пюре, предварительно очистив от кожуры. Добавляем к готовой фасоли. Туда же - аджику, хмели-сунели, нарезанный красный перец и другие любимые приправы. Закрываем крышкой на 30 минут и подаем!
Места
★
Рецепт
★
1293
642
Закрытые границы - не повод грустить. Выбирай онлайн-экскурсии и путешествуй, не выходя из дома!
Тебя также могут заинтересовать чек-листы
Тбилиси
Тбилиси
Объедаться хачапури и погружаться в колорит столицы
2866
1512
3
Анти чек-лист по Тбилиси: что не стоит делать
Анти чек-лист по Тбилиси: что не стоит делать
Что не стоит пить, куда не ходить на обед и рассчитывать ли на «грузинское гостеприимство» от каждого встречного?
1302
117
0
Подписаться на обновления чек-листов
Подписаться
Нажимая кнопку «подписаться», ты принимаешь условия
публичной оферты
и
политику конфиденциальности
.
Что такое чек-лист?
Чек-лист — это список мест и занятий, который поможет тебе и в путешествии в любой точке мира, и дома, планируя маршруты. Удобно и просто!
Как пользоваться чек-листом?
Очень просто! Сохрани его себе на телефоне или распечатай и отмечай все, что ты сделал в поездке. Планируй и путешествуй!
