Гастрономические чек-листы по миру: Гастрономическая Танзания

Что попробовать?

Пицца по-занзибарскиПилау – рис со специями, на бульоне с мясомНдици няма (Ndizi nyama) - рагу из платанов и овощейМишкаки – что-то вроде шашлыка, обжарено на грилеУгали – каша из кукурузной муки с хлебом NaanПерсидская еда: баба гануш, кюфта, фалафельСуп уроджоОсьминоги – жареные, на гриле, тушеные в кокосовом молокеЛобстеры и креветкиРыбу: дорадо, барракуда, морские окуниОмлет с картошкой фри - MayaiМестные фрукты – манго, ананасФреши из манго, папайи и др.Пончики мандази или печенье кашатаБатончики-козинаки «занзибарский шоколад»

Где попробовать?

На картеПляж Nungwi На одном из лучших пляжей Занзибара множество баров и ресторанов, например Gerry’s Bar ZanzibarНа картеПляж Jambiani Пробуйте местную кухню в пляжных ресторанах, например, в Captain Cook Guesthouse & Equinoxes RestaurantНа картеПляж Kendwa В The Fisherman неплохо готовят морепродукты. Но, как и везде на Занзибаре, приготовьтесь ждать не менее часаНа картеThe Rock Restaurant Zanzibar Больше похож на рыбацкую хижину, но входит в топ необычных ресторановНа картеThe Island Pongwe Lodge restaurant Морепродукты и изысканная кухня на крошечном островке. Здесь же - отельНа картеРынок Дараджани (Darajani_Bazaar) в Стоун Тауне Колорит африканских рынков: узкие проходы, крошечные лавочки, специи, фрукты, рыбаНа картеСады Фородани в Стоун Тауне Сквер ночью превращается в рынок фастфуда с видом на закатНа картеРесторан Zafarani в Стоун Тауне Его называют одним из лучших на островеНа картеStone Town Cafe Здесь хорошо сидеть в тени пальм, пить кофе и разглядывать городскую жизнь и уличных торговцевНа картеРесторан Luckmaan в Стоун Тауне Попробуйте традиционные блюда - бирьяни и пилауНа картеThe Tea House at Emerson on Hurumzi в Стоун-Тауне Вкусные обеды и панорамные виды. Лучше приходить вечером – любоваться закатами с крыши. Тут же Secret GardenНа картеMercury's Bar в Стоун Тауне Любоваться закатами под бокальчик и африканские ритмыНа картеOcean Grill Stone Town Beach Морепродукты в большом ассортименте, но приготовьтесь ждать. По отзывам, ожидание скрасит Wi-FiНа картеZanzibar Coffee House в Стоун-Тауне Кофе в аутентичном арабском доме в самом сердце Каменного городаНа картеArchipelago Café-Restaurant в Стоун-Тауне Утром – завтраки, вечером – блюда на гриле. Что еще нужно?На картеKilimanjaro Coffee Lounge в Моше Неплохое кафе в Моше, отправной точке в походе на КилиманджароНа картеMateruni Waterfall and Coffee Plantation Отправляйтесь в тур к водопадам Матеруни, в гости к племени Chagga и на кофейную плантацию. Моша – центр производства кофе в ТанзанииНа картеСтрит-фуд в Аруше Аруша – еще одна отправная точка на Килиманджаро. Пробуйте стрит-фуд, например в Khan's Barbeque

Рис пилау

Как готовить:

Порезать лук и чеснок, лимон – дольками, чили – кружочками.В кастрюле с толстым дном обжариваем пасту карри с луком и чесноком в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким.Добавляем рис, хорошо перемешиваем с карри. Добавляем бульон и доводим до кипения. После этого накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Варим 12-15 минут, пока вся жидкость не выпарится, а рис не будет готов.Уменьшаем огонь и добавляем креветки, горошек и чили. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. По желанию добавляем измельченный зеленый лук или кинзу.Разрыхляем рис вилкой, приправляем солью и перцем. Посыпаем кориандром и подаем с дольками лимона.

Гастрономическая Танзания Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Рис пилау

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?

Гастрономическая Танзания Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Рис пилау

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Подписаться на обновления чек-листов

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?