Вы выбираете впечатления, мы подбираем
путешествия
Меню
Поиск путешествий
Авиабилеты
Ж/Д билеты
Отели
Автобусы
Аренда автомобилей
Трансфер из аэропорта
Туры по всему миру
Спецпроекты
Связной Трэвел
Карта путешествий в эпоху COVID
Трэвел Чек-лист
Лаперуза
The Yard
В Контакте
Telegram
Почта
Личный кабинет
Войти
Регистрация
Чек-листы
Гастрономия
Гастрономический Сочи
Гастрономический Сочи
Добавить в избранное
Фланировать по набережным и есть жареную барабульку, кукурузу и шашлык
Что попробовать?
Рапаны и устрицы
Копчёная или жареная барабулька
Форель
Шашлык
Чебуреки
Хинкали
Хачапури и осетинские пироги
Долма
Сезонные фрукты, не пропустите фейхоа
Краснополянский мёд
Чурчхела
Вяленая хурма
Местные сыры
Варенье из фейхоа или сосновых шишек
Мацестинский чай или Хоста чай
Где попробовать?
На карте
Южные рынки
Например, Центральный рынок в Сочи
На карте
Форелевое хозяйство «Адлер»
Можно приехать на рыбалку, а можно – на дегустацию или в магазин
На карте
Сырные хозяйства
Ферма Экзархо или семейная экоферма «Волино»
На карте
Gasrtoport Sochi
Здесь под одной крышей собралось более 20 заведений с разнообразной кухней
На карте
Барселонета
Испанский колорит во всем: от дверных ручек до плиточной мозаики
На карте
Ресторан «Кавказский аул»
Большая территория и грузинская кухня в Агурском ущелье
На карте
Ресторан «Хмели – Сунели»
Новая сочинская кухня и новое прочтение кавказской
На карте
Rustaveli
Кусочек Тбилиси с пхали, хачапури, долмой, оджахури, шашлыком и чахохбили
На карте
Ресторан «Магеллан»
Морская кухня на Имеретинской набережной
На карте
«По-тихому»
Винный gastrobar c напитками от с Старого до Нового Света + авторская кухня
На карте
Пивоварня Endemic Mountain Brewery
Крафтовое пиво с местными ингредиентами: краснополянскими ягодами, горным каштановым медом
На карте
Ресторан Mamai-Calé
На территории национального парка с несколькими зонами и бассейном. В меня – 8 гастронаправлений: от американской классики до лесной дикой кухни
На карте
Паб Old Boy в горах
Горный серпантин, 19 поворотов, 20 минут – и вы в горном селе Медовеевка
На карте
Бар «Кашалот»
Вино, устрицы и всевозможные морские деликатесы
На карте
Кафе «У Пальмы»
Говорят, на Приморской, 19А, под пальмой, самые вкусные хачапури
На карте
«Патиссон»
9 столовых здорового питания в центре г. Сочи, Адлера и Красной Поляны
На карте
Ресторанный комплекс D.O.M
Самое большое концептуальное пространство Черноморского побережья с видами на море и яхты
На карте
Кофейни Surf Coffee
Instаgram спот: доски, кофе, классная атмосфера
Хачапури по-аджарски
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Мука
500 г
Дрожжи
10 г
Сахар
2 ч. ложки
Соль
1 ч. ложки
Масло подсолнечное
2 ст. ложки
Яйцо
1 штука
Сыр два вида: сулугуни и адыгейский
всего 500 г
Масло сливочное
100 г
Яйца
4 шт. + 1 шт. смазать заготовку
Как готовить:
Немного подогреваем молоко и добавляем дрожжи, соль, сахар, подсолнечное масло, яйцо и даем постоять 10 минут.
Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем постоять на час. Затем делим на 4 части, каждую раскатываем на толщину примерно 5 мм.
Сыр натираем на терке, делим на две части. Половину распределяем по краям раскатанных форм, затем закатываем бортики лодочки так, чтобы в них был сыр. Придаем тесту форму лодочки, хорошо скрепляя.
Вторую половину сырной начинки равномерно распределяем на 4 лодочки, насыпая посередине и сделав углубление в центре для одного сырого яйца. Бортики смазываем желтком. Запекаем в духовке при 220-240 градусах, 15-20 минут.
Достаем хачапури из духовки, разбиваем в каждую лодочку по яйцу и ставим обратно в духовку минут на 5. Желток должен остаться жидким.
В готовые хачапури добавляем кусочек масла, зелень и сразу подаем.
Места
★
Рецепт
★
4618
2397
* Чрезмерное употребление алкоголя и курение вредят вашему здоровью.
Закрытые границы - не повод грустить. Выбирай онлайн-экскурсии и путешествуй, не выходя из дома!
Тебя также могут заинтересовать чек-листы
Сочи
Сочи
Бегать по галечному Адлеру и смотреть на фонтаны в Олимпийском парке
13294
9816
22
Красная Поляна с шеф-поваром с Урала Евгением Миркиным
NEW
Красная Поляна с шеф-поваром с Урала Евгением Миркиным
Где попробовать вишневый гаспачо, тар-тар из бычка с папоротником и не только на Красной Поляне
1048
284
0
Подписаться на обновления чек-листов
Подписаться
Нажимая кнопку «подписаться», ты принимаешь условия
публичной оферты
и
политику конфиденциальности
.
Что такое чек-лист?
Чек-лист — это список мест и занятий, который поможет тебе и в путешествии в любой точке мира, и дома, планируя маршруты. Удобно и просто!
Как пользоваться чек-листом?
Очень просто! Сохрани его себе на телефоне или распечатай и отмечай все, что ты сделал в поездке. Планируй и путешествуй!
