Гастрономические чек-листы по миру: Гастрономическая Рига

Что попробовать?

Сельдь с картофелем, творожным кремом и сухарикамиРижские шпротыСуп холодникПутраСерый горох с копченой свиной грудинкойЦарникавская миногаБалтийскую рыбуОбед рыбакаЛуковый клопсБигосПирожки СкландраусисЛатвийские сырыРижский хлебПродукцию шоколадной фабрики «Лайма»Десерт «Хлебный суп»

Где попробовать?

На картеРижский Центральный рынок 5 огромных павильонов, где найдется все, что угодно На картеФудкорт Центрального рынка Молодой (год с небольшим), дорогой (реконструкция в 1,7 млн €), разнообразный (>20 точек) На картеLido Самая популярная сеть – вкусно и демократичноНа картеSalve Национальная кухня, попробуйте латышский суп из кислой капусты со свининой в хлебной буханкеНа картеBrevings Single malt bar & Restaurant Морепродукты: супы, салаты, закуска, сельдь На картеPelmeni XL Брутально и просто: пельмени 5-ти видов, грибной суп и крабовый салат На картеRiits Вас ждет гастропутешествие по лучшим хозяйствам Латвии, на завтрак омлеты из био-яиц и каши из био злаковНа картеТрактир Province Как на хуторе у бабушки: попробуйте дегустационное менюНа картеVincents Ресторан из списка 30 The best restaurants of Latvia 2019 с соответствующими ценами На картеLe Dome Рыбный ресторан в центре города, rooftop терраса, дегустационное менюНа картеNaples Красивейшие рижские закаты и виды на яхтыНа картеFolkklubs ALA Pagrabs Средневековый винный погреб с местной кухней, 27 сортов пива, каждый месяц - сезонное блюдо На картеPetergailis Ресторан в доме 1823 года, попробуйте свинину по-латышски с крышкой из зеленого сыра, картофелем и соусом из лесных грибов На картеКондитерская arbOOz Говорят, здесь самые вкусные эклеры: их лучше резервировать, а то разлетятся! А еще кофе, капкейки, тарталетки На картеМагазины Laima За любимыми сладостями и шоколадом сюда. При некоторых магазинах работают кафе На картеParunasim kafe'teeka Инстаграм-местечко с домашними тортиками и внутренним дворикомНа картеХлебопекарня Lāči Самый вкусный хлеб ручной работы из ржаной муки грубого помолаНа картеLa Kanna Интерьер – провансальский, меню – итальянское, продукты – латышские

Луковый клопс - отбивная

Ингредиенты:

Говядина или телятина 0,5 кгСливочное масло 45 гЛук 5 шт Мука 3 ст.ложкиСметана около 100 гСоль, черный перец молотый по вкусу

Как готовить:

Мясо нарезаем небольшими кусками отбиваем и жарим в масле с двух сторон на среднем огне до образования корочки. Отдельно обжариваем кольца лука.Перекладываем мясо в кастрюлю, сверху выкладываем весь лук и заливаем соком с обеих сковородок.Солим, перчим, накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности.Разводим муку в сметане. Когда мясо почти готово – добавляем сметанно-мучную смесь и размешиваем.Еще немного подержать на огне, без крышки, до закипания и пока слой лука со сметаной не станет золотистым (минут 10-15).Подаем с отварным картофелем.

Гастрономическая Рига Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Луковый клопс - отбивная

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?

Гастрономическая Рига Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Луковый клопс - отбивная

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Подписаться на обновления чек-листов

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?