Гастрономические чек-листы по миру: Гастрономический Пекин

Что попробовать?

Утка по-пекинскиГороховый пирогHot pot или cook-it-yourselfЖареные рулеты с начинкой dā lián huǒ shāoБаранина shuàn yang ròuЖареная баранина с зеленым лукомЛапша с пастой из соевых бобов (Zhajiangmian)Жареный рубец bào dǔ erТушеный плавник акулы в соусе из рисового винаЦыпленок в китайской капустеЖареная печень Chǎo gānЗасахаренный боярышник на шпажке tanghuluПекинский йогурт Lao Beijing SuannaiСладкая выпечка Lu Da GunДесерт Chao Ma Doufu

Где попробовать?

На картеГастрономические улицы Уличная еда на улицах Jiumen, Wangfujing, FuchengНа картеGuijie Самая старинная «закусочная улица» в Dongcheng District с ресторанами и кафеНа картеSanlitun Bar Street «Барная» улица: более 30 заведенийНа картеDonghuamen Night Food Market Рынок экзотической еды: от лапши до насекомыхНа картеShuang'an Night Market За местными пекинскими закусками: гороховым пирогом, рисовым рулетомНа картеСеть Quanjude Roast Duck Restaurant Самый известный ресторан, специализирующийся на утке по-пекинскиНа картеBianyifang Roast Duck Этому ресторану уже 600 лет! Еда по древним китайским рецептамНа картеDa Dong Roast Duck Restaurant Еще один ресторан претендует на лучшую утку по-пекинскиНа картеСеть Din Tai Feng Готовят традиционную китайскую кухню, в том числе национальное блюдо – пельмениНа картеРесторан Made in China «Высокая» китайская кухня в отеле Grand HyattНа картеDao Jia Chang Идеальное место, чтобы попробовать пекинскую кухнюНа картеСеть Xiabu Xiabu Быстрый и вкусный вариант фастфуда по-китайски – сябу-сябуНа картеThe Place Молл с множеством ресторанов. Хвалят Golden JaguarНа картеDu Yi Chu Shao Mai Ресторан с 300-летней историей. Закажите здесь Shao MaiНа картеHua Tian Restaurant Попробуйте Dou Zhi (бобовый суп) и Zha Gao (пирог)На картеWanlongzhou Seafood Restaurant Один из лучших пекинских ресторанов морепродуктовНа картеЧайный дом Lao She Чай предлагают под сезон + выступления артистовНа картеРесторан в Haichang Polar Ocean World Один из самых необычных: ресторан морепродуктов под водой

Китайские пельмени «Цзяоцзы»

Как готовить:

Высыпаем в миску муку, добавляем крутой кипяток и лопаткой вымешиваем тесто. Перекладываем тесто на стол и накрываем миской на 30 минут.Смешиваем соус: чеснок, имбирь, мед, лимонный сок, соевый соус и кунжутное масло, крахмал.Готовим начинку: капусту шинкуем максимально мелко. Добавляем фарш, размятый вилкой, и нашинкованный зеленый лук, солим и добавляем соус.Тесто скатываем в колбаску, режем равными кусками. Каждый кусочек раскатываем в тонкую круглую лепешку диаметром 5-7 см. В центр кладем фарш и придаем форму полумесяца.Лучше готовить пельмени в пароварке. Если её нет - варим в подсоленном кипятке примерно минут 7-9 или обжариваем на масле.Подаем пельмени с соусом из смеси уксуса (например, бальзамического), соевого соуса и измельченного чеснока.

Гастрономический Пекин Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Китайские пельмени «Цзяоцзы»

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?

Гастрономический Пекин Добавить в избранное

Что попробовать?

Где попробовать?

Китайские пельмени «Цзяоцзы»

Как готовить:

Тебя также могут заинтересовать чек-листы

Подписаться на обновления чек-листов

Что такое чек-лист?

Как пользоваться чек-листом?